Панкейки^^*

Час назад нашла нашла рецепт. Это были панкейки. И решила сразу приготовить.
            

Панкейки это американские блины.Готовят их на молоке и жарят на сухой сковороде.Получаются они пышными и нежными,очень вкусный завтрак.Едят обычно с сиропом,арахисовым маслом,джемом. 

У меня был апельсиновый джем который я брала у этой же блоггерши, но он у меня, к сожалению не очень получился.

***

Получилось очень вкусно, хотя некоторые чуть-чуть подгорели хахаха. Но от этого вкус не ухудшился. Вот и рецепт:

130 г муки

200 мл молока
1 яйцо
2 ч.л разрыхлителя
 1/2 ч.л соды
40 г слив.масла

сахар 30 г

щепотка соли

Для начала смешаем муку,сахар,разрыхлитель,соду и соль.Желток взбить,добавить молоко и растопленное масло.Взбивать 1 минуту.Мучную смесь смешать с жидкой и перемешать венчиком или блендером.Белки хорошо взбить и аккуратно добавить в тесто.Перемешивать ложкой!Блендер убьет все пузырьки.Я жарила БЕЗ МАСЛА где то 2-3 минуты с одной стороны и ещё 2 с другой.

Очень советую)))

http://foodpourvous.blogspot.com/2011/01/american-pancakes.html#more